Тушеная курица с консервированными помидорами, это зимнее блюдо. Летом я подобное блюдо готовлю со свежими, бланшированными и перетертыми томатами, со свежим базиликом. Блюдо универсальное, не требующего особых навыков и не занимающее много времени. Специи тоже можно использовать любые, например сушеные зерна фенхеля, майоран, орегано (душица обыкновенная), тимьян, паприку и чеснок и т.д. Попробуйте.
Тушеная курица с консервированными томатами
-
- Подготовительные
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 6
- Сложность рецепта Простые
Размер текста
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- курица 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- томаты в собственном соку консервированные 1 банка (300грамм)
- базилик сушеный 1 чайная ложка
- песто 1 чайная ложка
- масло растительное 30 гр.
- соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт Тушеная курица с консервированными томатами
- Курицу разрезать на порционные куски и включить духовку на 250С.
- Раскалить растительное масло в жаровне и обжарить курицу с двух сторон.
- Добавить порезанный лук к обжаренному мясу и убавить огонь до среднего.
- Когда лук обжарится, добавьте специи и соль по вкусу, перемешайте и залейте томатами (можно добавить чайную ложку сахара, если ваши томаты консервировались без соли и сахара).
- Накройте крышкой и отправьте в разогретую (!) духовку.
- Через 10 минут убавьте температуру в духовке до 160-180 С и продолжайте тушить еще 30-40 минут.
- В готовую курицу добавьте чайную ложку песто или свежий базилик, перемешайте и дайте "отдохнуть" 10-15 мин.
- Подавать с любым гарниром.
- Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
- Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.
- Категория: Вторые блюда, Птица
- Способ обработки: Жарка, Тушение
Следующий рецепт Бисквитный торт из йогурта
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
